Bolsas para Envasar al Vacío un consumible que no te puede faltar
Cuando se trata de Bolsas para envasar al vacío en Balsat somos especialistas.
Las bolsas para envasar al vacío tienen múltiples usos en cuanto a la conservación de alimentos e incluso en el almacenaje de ropa, lo que las ha convertido en un consumible indispensable.
Tanto para empresas comercializadores como: supermercados, carnicerías, charcutería, entre otras, así como uso doméstico las bolsas para envasar al vacío resultan un producto infaltable.
La tecnología de extracción de aire del empaque permite preservar por mayor tiempo las cualidades organolépticas del producto, lo que a largo plazo supone un ahorro importante.
Descrito de esta manera no pareciera tratarse de gran cosa, pero cuando entendemos que esa preservación mejora el producto, reduce las pérdidas y ayuda con la optimización del espacio de almacenaje, entonces comprendemos su verdadera importancia.
Entender cómo funcionan las máquinas para envasar al vacío y el uso de cada uno de los tipos de bolsas nos ayudarán a entender su utilidad en los negocios de expendio de alimentos frescos.
Cada uno de ellos, los podrás encontrar directamente en nuestra tienda.
En esta entrada nos pasearemos por las ventajas de esta forma de almacenaje, pasando por la descripción detallada de los tipos de bolsas de vacío y sus utilidades y, también, los negocios y productos que pueden beneficiarse de este tipo de envasado.
Todo lo que debes saber sobre las bolsas para envasar al vacío te lo compartimos aquí.
Envasar al vacío, una técnica que ha hecho historia
La inventora de esta tecnología es una mujer norteamericana de nombre Amanda T. Jones.
Su invento por el que obtuvo una patente en 1880 es el predecesor de la tecnología actual.
De sus experimentos se desprende la teoría de que al sacar los alimentos del contacto con el aire los mantendría por mayor tiempo..
Estas primeras aproximaciones a la técnica de envasado al vacío superaron a las ventajas de las técnicas del enlatado.
Los hallazgos de Jones significaron un gran avance en materia de conservación de alimentos, aunque para la inventora no rindió frutos económicos.
En la actualidad su uso se ha masificado y grandes negocios utilizan esta técnica para ofrecer una amplia gama de productos a sus clientes.
¿Buscasbolsas para envasar al vacío? Visita nuestro catálogo Balsat.
El envasado al vacío ¿De qué se trata?
El objetivo del envasado al vacío es extraer el aire que pueda quedar retenido en un empaque o bolsa.
Al extraer el oxígeno, el proceso de oxidación disminuye por lo que el producto se mantiene fresco por más tiempo.
La extracción del aire se hace con una máquina envasadora al vacío, disponible en nuestro catálogo Balsat.
A continuación te señalamos más ventajas:
● Reduce al mínimo el crecimiento de bacterias y otros microorganismos.
● Aumenta el tiempo de vida útil del producto.
● Mantiene la frescura.
● Evita que se sequen los alimentos al interior de la bolsa.
● Evita que se mezclen los olores en el refrigerador.
● Mantiene intactas las características de sabor, textura y apariencia.
● Ayudan a manejar el almacenaje de productos de forma más óptima ya que ocupan menos espacio.
Las máquinas envasadoras al vacío ¿Cómo funcionan?
El funcionamiento de estos equipos es bastante sencillo, actuando en al menos tres etapas de un mismo proceso.
Estas etapas son: Preparación del producto, en esta fase se introduce el producto a envasar en la bolsa al vacío diseñada para tal fin, posteriormente se procede a extraer el aire a través de la bomba de vacío inserta en la máquina y finalmente, el sellado el empaque para evitar que el aire entre nuevamente.
Con estos simples pasos se está garantizando una mayor durabilidad del producto.
Explora la variedad de equipos y máquinas para envasar al vacío disponibles en Balsat, perfectos para tu negocio.
Las bolsas para envasar al vacío. Todo lo que tienes que saber
Estas bolsas resultan muy eficaces para la conservación de alimentos.
Al usar este tipo de embalaje se está multiplicando la vida útil de los mismos.
Los alimentos envasados de esta forma mantienen sus propiedades nutricionales si se le compara con otros tipos de envases para su conservación.
Estas resultan de gran utilidad en restaurantes, supermercados y otros establecimientos de comida. En ellas se pueden conservar alimentos crudos, cocidos, piezas enteras, trozos, lonchas y hasta líquidos.
Así mismo, también cada negocio alimenticio puede impulsar su producción de productos gourmet.
Así como conocemos distintas máquinas de envasado, las bolsas de vacío también se clasifican en diferentes tipos dependiendo del uso que pueda darles.
Las bolsas de vacío para almacenaje son solo uno de los tipos posibles, también las hay de cocción, para conservación gofrada, retráctiles al calor y para hornos.
Al referirnos a las utilizadas para la conservación, podrás encontrar:
Bolsas laminadas
En estas los componentes de los empaques se disponen en láminas con distintos micrajes y tamaños.
Pueden estar fabricadas utilizando: poliamida/polietileno, poliéster/polietileno o tratamientos barrera como EVOH.
Bolsas coextruidas
La tecnología de coextrusión incorpora varias capas de polímeros con propiedades diversas en un solo film flexible o lámina, alcanzando distintas propiedades de empacado y aislamientos de productos de la más diversa índole.
Bolsas metalizadas
Estas llevan una cara neutra en la parte delantera y una capa metalizada en la parte posterior, la gran ventaja de este tipo de bolsas es que resalta la apariencia del producto.
Resultan de gran utilidad para envasar embutidos en lonchas, aunque cada vez más se utilizan para distintos tipos de carnes como pescado o carnes rojas.
Estas son las preferidas de la industria alimenticia por sus ventajas comparativas en relación al resto de las que hemos descrito.
Todas las bolsas para envasar al vacío tienen sus ventajas y un tipo de alimentos ideal para almacenar.
Escoger la adecuada a cada corte y tipo de comida es el gran reto al que se enfrentan en panaderías, carnicerías, supermercados y restaurantes.
Las Bolsa Vacío Brillo favorece además la presentación de los productos de cara al público.
En la categoría alimenticia, como los embutidos, la apariencia del producto es determinante para incentivar la compra.
Encuéntralas en nuestro catálogo de Balsat.
Bolsas de envasado al vacío, encuentra la perfecta para tu producto
La diversidad de tipos de bolsas amplía el abanico de productos que pueden envasarse en ellas, pero siempre teniendo en cuenta las necesidades del producto.
Escoger la adecuada para tu negocio es la clave para aprovechar al máximo todas sus ventajas.
¿Qué debes hacer antes de elegirlas?
El material en que se fabrican las bolsas para envasar al vacío determina los resultados finales.
Los distintos materiales aportan elementos como resistencia mecánica, barreras de vapor y gas, en otros casos aportan o eliminan la permeabilidad.
Los fabricantes han desarrollado distintas aleaciones de materiales que pueden incluso prevenir la formación de gotas en el interior que puedan reducir la transparencia o la permeabilidad al paso de la luz.
Cuando de conservar alimentos se trata se debe tener en cuenta el micraje, que no es otra cosa que las medidas de grosor, mientras más gruesa la capa de la bolsa aumenta la protección, pero en muchos casos disminuye la transparencia.
Los micrajes más comunes en las bolsas de vacío son 80, 90 y 120 micras.
Las primeras resultan ideales para envasar verduras y frutas, pueden congelarse sin que se altere el contenido.
Mientras que las de 90 micras se recomiendan para todo tipo de alimentos, gracias a su composición son más resistentes y ofrecen mayor transparencia.
Y por último las de 120 micras son altamente resistentes, pero no deberían utilizarse para cocción.
Las Bolsa Vacio Brillo resultan perfectas para envasar tanto productos frescos como verduras, carnes, aves, pescados, frutas y hasta salsas y líquidos para congelarlas o simplemente mantenerlas refrigeradas.
Encuentra lo que buscas en Balsat
Nos especializamos en proveer al pequeño y gran negocio de alimentación de los equipos, máquinas, accesorios y toda clase de productos relacionados con la operatividad.
Atendemos las necesidades de suministro de Panadería y Confitería, Carnicería y Charcutería, Frutería, Pescadería, Supermercado y Hostelería y Fast Food.
En cada una de las categorías hemos incluido una amplia variedad de productos que facilitan el trabajo y les permiten ofrecer un mejor servicio a sus clientes.
Uno de los productos destacados y de alta demanda en nuestra tienda online son las máquinas envasadoras al vacío.
Estos equipos han cobrado importancia gracias a las múltiples ventajas que este empacado ofrece al producto y a la rentabilidad empresarial.
Ventajas del envasado al vacío de alimentos
El envasado al vacío tiene como principal cualidad la preservación del alimento por mayor tiempo manteniendo sus características.
Esta posibilidad en términos de negocios es una forma directa de aumentar la rentabilidad y de reducir los desperdicios y las pérdidas de producción.
Cada uno de los establecimientos de expendio de comida se pueden beneficiar con el uso de las envasadoras y las Bolsa Vacio Brillo.
En ellas pueden conservarse embutidos de todo tipo, ya sea loncheados o por piezas, carnes, pescados y frutas.
La Bolsa Vacio Brillo en particular son recomendadas para envasar embutidos loncheados ya que su transparencia y el contraste con la parte posterior brillante hace que se vean más atractivos ante la mirada del cliente.
Los consumidores aprecian la frescura y calidad de los alimentos y están al tanto de las ventajas de comprar empaques sellados al vacío.
Por otra parte, los dueños de negocio pueden sacarle más provecho al tiempo de vida de los productos así como ofrecer líneas gourmet.
Todo ello, se refleja en el aumento de la rentabilidad.
Almacenaje y transporte seguro
Otra de las ventajas destacables del envasado al vacío lo notamos al momento de almacenar los productos en vitrinas exhibidoras, refrigeradores, congeladores, entre otros, ya que estos al extraerles el aire reducen considerablemente su tamaño.
Esta característica también es de gran utilidad al momento de transportar las mercancías.
El almacenaje se facilita y también lo hace la higiene de los frigoríficos y medios de transporte ya que la Bolsa Vacio Brillo no derraman líquidos.
Puedes escoger el tamaño adecuado
En Balsat tenemos disponibilidad de Bolsa Vacio Brillo en distintas medidas para que nuestros clientes puedan encontrar la indicada para sus productos.
Estas vienen en paquetes de 100 unidades y podrás encontrarla en medidas de 20x25, 23x35 y 15x25.
Cada una de estas medidas ofrece una variedad casi infinita de opciones de envasado higiénico, seguro y práctico.
Estos empaques que hemos descrito se sellan fácilmente, incluso en productos grasos, además de que conservan intactas sus propiedades de resistencia, brillo y transparencia.
Mantén la frescura de productos frescos, embutidos madurados y cualquier otro tipo de alimento utilizando una de las técnicas de conservación más efectivas del mercado.
Si ya adquiriste para tu Panadería y Confitería, Carnicería y Charcutería, Frutería, Pescadería, Supermercado y Hostelería y Fast Food, una máquina envasadora al vacío, es momento de sacarle el máximo provecho.
Explora todo el potencial al usar las Bolsa Vacio Brillo, en poco tiempo sabrás por ti mismo de las múltiples ventajas del sistema de vacío en el empaque y aprovechamiento de gran variedad de productos.
Todo para tu negocio de alimentos en un mismo lugar
Si has estado buscando equipamiento para tu negocio, en Balsat encontrarás todo lo que buscas.
Nos destacamos por innovar y por estar en la búsqueda constante de novedades para ofrecerlas a nuestros clientes.
Somos expertos en nuestra área y eso queda demostrado en la variedad y calidad de equipos, máquinas, mobiliarios y otros productos que tenemos a disposición de nuestros clientes.
Además, nuestra experiencia nos ha permitido conocer las demandas del mercado y las necesidades de tus clientes.
También sabemos que oportunidades de mercado pueden aprovecharse.
En el tema que nos ocupa es evidente que los clientes minoristas y también algunos mayoristas aprecian y entienden las bondades del envasado al vacío como una técnica efectiva y segura para la conservación de los alimentos.
Por ello, ofrecemos variedad en envasadoras y bolsas al vacío para cada necesidad dentro de los negocios que atendemos.
Al explorar nuestra tienda online encontrarás todo lo necesario para iniciar o expandir tu establecimiento o expendio de comida.